Spiegelpolierung
In der Uhrmacherei gibt es mindestens drei Bezeichnungen für dieselbe Technikfamilie, und sie zu verwechseln ist ein Fehler, der beim Kauf oder Verkauf teuer zu stehen kommt. Das Black Polishing (oder Spéculaire), die Sallaz-Politur und die Zaratsu sind allesamt Varianten der Spiegelpolitur auf Metall: Das Ergebnis ist eine Oberfläche, die aus bestimmten Winkeln das Licht ohne Verzerrungen reflektiert und aus anderen Winkeln fast schwarz erscheint, weil keine Streuung stattfindet. Daher der Name.
Der Begriff Zaratsu ist schlicht die japanische phonetische Wiedergabe von Sallaz, nach dem Namen der deutschen Maschinen Gebrüder Sallaz, die in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts nach Japan importiert wurden. Die technische Unterscheidung, die zählt: Die Sallaz-Politur nutzt die flache Vorderseite der rotierenden Scheibe, nicht die abgerundete Kante. Das ist es, was optische Verzerrungen beseitigt und die perfekte Planarität erzeugt, die den Grand Seiko erkennbar macht. Wenn ich auf einem technischen Datenblatt von Grand Seiko «Zaratsu» lese, weiß ich, dass der Begriff diese spezifische Bearbeitung an Gehäuse, Lünette und Bandanstößen bezeichnet, oft im Kontrast zu Bereichen mit Hairline- oder Short-Stroke-Bürstung.
Das auf Werke angewandte Black Polishing ist eine andere Sache, wenn auch ein naher Verwandter. Man arbeitet an flachen Oberflächen von Stahlkomponenten — Platinen, Brücken, Tourbillon-Käfigen — mit progressiven Schleifsequenzen, die Papiere verschiedener Körnung, Buchsbaumholz und Diamantpasten umfassen können. Der Prozess ist vollständig manuell. Greubel Forsey kombiniert es im eigenen Standard Qualité Musée mit Anglage, Rocking, Circular Graining und Straight Graining: ein vollständiges Programm, bei dem das Black Polishing die sichtbaren flachen Oberflächen abdeckt, während die Anglage die abgeschrägten Kanten behandelt. Beim Katedraali von Pietari Kupias oder beim Grand Sonnerie von Gerald Genta erfordert das Black Polishing an den Tourbillon-Brücken Arbeitszeiten, die allein einen großen Teil des Preises erklären.
Die Qualität der Spiegelpolitur erkennt man an den Kanten: Eine wirklich plane Oberfläche muss mit einer scharfen, nicht verrundeten Kante enden. Ist die Kante abgerundet, hat die Maschine den Bediener kontrolliert, nicht umgekehrt. Am Arbeitstisch unterscheide ich sofort eine gelungene Spiegelpolitur von einer stark glänzenden satinierten Oberfläche: Bei letzterer fehlen die Tiefe des Schwarz und die Schärfe der Kanten. Ich kann die genaue Zeit, die für jedes Stück in den verschiedenen Manufakturen benötigt wird, nicht beziffern, aber ich weiß, dass wer korrekt arbeitet, es nicht in weniger als Stunden pro Komponente fertigstellt.
Domande frequenti
Sind Zaratsu und Sallaz-Politur dasselbe?
Ja. Zaratsu ist die japanische Aussprache des Nachnamens Sallaz, bezogen auf die deutschen Maschinen, die nach dem Krieg nach Japan importiert wurden. Die Technik nutzt die flache Vorderseite der rotierenden Scheibe, um Oberflächenverzerrungen zu beseitigen. Grand Seiko hat den Begriff berühmt gemacht, aber die Maschine ist europäisch.
Was ist der Unterschied zwischen Black Polishing an einem Werk und Zaratsu-Politur an einem Gehäuse?
Das Black Polishing am Werk wird manuell an flachen internen Komponenten wie Platinen und Brücken ausgeführt, oft mit Diamantpaste und Buchsbaumholz. Die Zaratsu wird auf die äußeren Oberflächen des Gehäuses aus Stahl oder Titan angewendet. Gleiches optisches Prinzip, aber unterschiedliche Kontexte und Werkzeuge.