Everose è una lega proprietaria di oro rosa sviluppata da Rolex nella propria fonderia di Plan-les-Ouates, Ginevra, e introdotta nel 2005. Non si tratta di oro rosa convenzionale: la distinzione tecnica sta nell'aggiunta di una piccola percentuale di platino alla base di oro 18 carati (75% oro), elemento che stabilizza la lega e rallenta l'ossidazione superficiale.
L'oro rosa tradizionale deve il suo colore all'elevata percentuale di rame nella lega. Il rame, però, tende a ossidarsi nel tempo, sviluppando una patina che sposta progressivamente il colore verso il dorato scuro o il brunito. Rolex ha risolto questo problema sostituendo o affiancando il rame con il platino, che è chimicamente inerte. Il risultato è una tonalità rosa più stabile, che non ingiallisce né scurisce in modo apprezzabile nei decenni.
Dal banco, il colore Everose è più freddo e discreto rispetto all'oro rosa convenzionale: meno aranciato, più vicino al rosé pallido. Chi conosce entrambe le leghe le riconosce a occhio. Rispetto al Sedna Gold di Omega, lega concorrente nata con obiettivi simili, l'Everose appare meno saturo: il Sedna tende al rosso più intenso, l'Everose resta su un rosa caldo ma contenuto.
In catalogo Rolex, Everose compare in due configurazioni: interamente in oro rosa (cassa, bracciale e dettagli tutti Everose) oppure nella versione ibrida chiamata Everose Rolesor, dove l'oro rosa si abbina all'Oystersteel, l'acciaio inossidabile 904L della casa. Il termine Rolesor esiste dal 1933 per indicare la combinazione acciaio-oro; Everose Rolesor ne è la declinazione moderna nel colore rosa.
La fonderia interna è un punto rilevante: Rolex fonde le proprie leghe in casa, il che consente un controllo totale sulla composizione e sulla ripetibilità del colore tra lotto e lotto. Non tutti i produttori di orologi hanno questa capacità; molti acquistano le leghe già pronte da fornitori esterni. La composizione esatta dell'Everose rimane coperta da brevetto e non è pubblicata nei dettagli percentuali.